ندره مشرف قسم
عدد الرسائل : 106 العمر : 43 العمل/الترفيه : .........مشرفه......................... المزاج : عادى نقاط : 13
| موضوع: لحم مشوى بالفرن الخميس أغسطس 07, 2008 9:54 am | |
| --------------------------------------------------------------------------------
السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته
نضع اللحم فى زبديه ونجهز الخلطه وهى عبارة عن 4 ملاعق صلصه الطماطم ربع كوب ماء ملح .فلفل اسود . ملح ليمون . بهارات مشكله. صبغه
نخلط الخلطه مع اللحم ونقطع 2 بصل و2 بندورة اربع اقسام ونضعها وكمااان بطاطس وجزر وأي خضاار موجودة عندك وتحبي تضيفيها
و2 فلفل حار ( حسب الرغببة إذا عندك أطفال لا تحطي عشاان ما يطلع حااار )
نضع طبقة أو طبقتين قصدير نفرش فيها الصينية ( أحسن عشاان ما تتوسخ ) ونصب شوى زيت ونضع الخليط في الصينية )اللي هو اللحمة (
نغطي اللحمة والصينية زييينننن بالقصدير ( تحط طبقتين قصدير ونحكم إغلاقها )
نولع الفرن وندخل الصينيه ونحسب لها ساعتين ( يعني حطيها في الفرن وأنسيها وترى كل ما طولت في الفرن كل ما كانت اللحمة طرية ومستوية ولا تخافي ماراح ينحرق
نكون فى هذا الوقت غسلنا الرز ونقعنه لمدة نص ساعه ونسويه على النار
زينى الرز بالصنوبر والزبيب أو سوي رز صيني أو مكرونة ( أو أي طريقة تعجك )
والنتيجة رائعة ومشرففة
منقول | |
|
tetoo مدير المنتدى
عدد الرسائل : 905 العمر : 31 العمل/الترفيه : طالب المزاج : زى الفل توقيع المنتدى : احترام المنتدى : نقاط : 18
| موضوع: رد: لحم مشوى بالفرن الجمعة سبتمبر 05, 2008 6:34 am | |
| و الله الموضوع جوعنا و احنا فى صيام | |
|