ندره مشرف قسم
عدد الرسائل : 106 العمر : 43 العمل/الترفيه : .........مشرفه......................... المزاج : عادى نقاط : 13
| موضوع: المكرونه بالبشامل السبت أغسطس 30, 2008 4:06 pm | |
| [color=olive]المقادير:
1 علبة مكرونة. ماء ,ملح. الحشوة: ربع كيلو لحم مفروم. 1 بصلة. ملح,فلفل.كمون.ثوم.زيت. البشاميل: نصف كوب زيت. نصف كوب طحين. 3 اكواب حليب. ملح,فلفل. بيضة.
الطريقة:
تسلق المكرونة ونضيف اليها ملعقة طعام زيت حتى لا تلتصق المكرونة. نحمر البصلة مع الثوم واللحم المفروم والبهارات, نضع الطجين والزيت على النار حتى يصبح لةنها ذهبي ثم نضبف الحليب والبض المخفوق مع الحليب والبهارات على الطحين والزيت ونقلبه جيدا. بعد استواء المكرونة وتصفيتها من الماء نضيف قليلا من البشاميل ونقلبه ونضع نصفه في الصينية(طبقة غير سميكة.ثم نضيف اللحم ثم نغطيها بالمكرونة وندخلها الفرن حتى تتحمر وبالهناء والعافية.[/co lor] | |
|
tetoo مدير المنتدى
عدد الرسائل : 905 العمر : 31 العمل/الترفيه : طالب المزاج : زى الفل توقيع المنتدى : احترام المنتدى : نقاط : 18
| موضوع: رد: المكرونه بالبشامل الجمعة سبتمبر 05, 2008 6:28 am | |
| و الله الموضوع جوعنا و احنا فى صيام | |
|